座 機：023-68609930
微 信：150-2376-1250
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網 址：www.dulcemusa.com
地 址：重慶市石橋鋪陳家坪金冠大廈
高級特色湯鍋開店創業班
THE POT TRAINING CLASS
一、適合人群：本項目適合所有對湯鍋小吃感興趣，有想開湯鍋店的創業人群。
二、學校優勢：
1.包教包會．不限學時
2. 不限材料．實料操作
3.一對一技術指導
4.持續技術支持與咨詢
三、湯鍋系列：（酸蘿卜老鴨湯鍋、羅卜牛腩湯鍋、滋補羊肉湯鍋、滋補羊雜湯鍋、藥膳肚子雞湯鍋、三鮮鯽魚湯鍋、六合魚湯鍋、黑竹筍香雞、重慶燒雞公）
四、學習內容：
一、熟練掌握各種主料、輔料、佐料、香料的選材和配比，以及各類材料的功能和作用，掌握湯鍋香料、調料、油料的秘密配方制作技術。
二、熟練掌握各類湯鍋制作過程中的火候調節、炒料細節和時間控制盒調制高湯的流程和各類主輔料添加的順序（可根據顧客需求和當地口味酌情增減相關輔料和佐料）。
三、熟練掌握湯鍋的秘密配方和制作技巧。
四、熟練掌握酸蘿卜老鴨湯鍋的制作技術。
五、熟練掌握蘿卜牛腩湯鍋的制作技術。
六、熟練掌握滋補羊肉湯鍋、滋補羊雜湯鍋的制作技術。
七、熟練掌握滋補藥膳肚子雞湯鍋的制作技術。
八、熟練掌握滋補天麻乳鴿湯鍋的制作技術。
九、熟練掌握花江狗肉湯鍋的制作技術
五、聯系方式：
學校地址：重慶市九龍坡區石橋鋪陳家坪金冠大廈(汽車站旁)
聯系人：馬老師、謝老師、朱老師、蔡老師
電話:023-68609930，023-68692390，023-68065558，15023761250
咨詢QQ：4008645558
微信咨詢：15023761250（蔡老師）
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