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廚師技術培訓:怎么面試上自己心儀的廚師職位

2021-11-17

  廚師求職面試是廚師進入酒店的開始一步。廚師求職面試應該注意什么?

  有些廚師在和經營者交流的時候經常會用經營者問、的形式自己回答,但是從這位成功的廚師身上,記者得到了一個結論,這種形式不好,因為會讓你更加被動。很好的辦法就是主動向經營者詢問酒店的經營情況,讓他給你介紹一下,這樣經營者就會覺得你很關心他的酒店,信任你來管理。

  當經營者帶他參觀廚房時,他發現了許多問題。比如他打開廚房的冰箱,看到打了漿的蝦仁放進去沒有保鮮膜,冰箱里的電風扇不停地轉,離蝦仁15厘米。打開垃圾桶,桶里到處都是碎屑.如果你能在這些問題上給經營者更多可行的建議,你就業的可能性會大大提高。

  其次,向老員工學習也很重要:

  你得要主動,也就是說,要有良好的心態。平時大家都忙于工作。你可以主動要求做某事。然后,在工作結束或者下班的時候,可以和幫工討論一下自己關于做這件事的想法,聽聽他對做這件事的評價和他的想法,積極思考如何提升自己。每天上班前,可以把自己的工作時間表發給幫工,讓他知道你在做什么,什么時候有空,以便他及時跟進。

  另外,經營者表示想招你之后,不要急著討論人事問題,更不要馬上要求換掉部分或全部現任員工,因為那樣經營者會覺得你野心太大,否定你前期給他留下的好印象。

廚師技術培訓怎么選.gif


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