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可樂雞是以雞和可樂作為首要食材，以生姜，料酒，花椒為輔料燒制的一道菜肴。具有烹飪簡略，味道香脆可口的特色。一般人群均可食用，老人、患者、體弱者更宜食用。
雞肉對養分不良、畏寒怕冷、乏力疲憊、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療效果。中國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的成效。
由于其烹飪簡略，味道香脆可口，在民間小炒店深受食客的喜歡。
食材預備
主料：雞可樂（一罐，大約300毫升）、鹽、生姜等
制作過程
1 洗凈，用清水浸泡2個鐘頭
2 放入電高壓鍋，加適量清水
3 按下鍵煮
4 等自然冷卻，翻開盛出
5 加適量白糖或者冰糖即可
注意事項
1、愛吃辣的可以加點小干辣椒
2、不要同時吃太甜的
3、將熟的時候可使色澤更潤
雞肉肉質細嫩，雞肉盡管鮮美但幾乎沒有養分。雞的養分物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥壯。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。由于人們一天中會食用各種食物，均勻起來，雞肉中的膽固醇含量很高。
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